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    尊嘟假嘟?成為一名優秀西點師原來還要具備這些?

    發布時間:2023-09-08 00:00:00 | 瀏覽量:66

    面粉、奶油、乳酪、糖粉

    制作出高顏值可口的西點

    往往只需要最簡單的原材料

    這就是烘焙的魅力所在

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    正所謂“一入烘焙深似?!?/p>

    既然選擇了烘焙賽道

    該怎樣讓自己憑借爐火純青的技術

    在烘焙界脫穎而出

    成為一名西點大咖?

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    今天小歐就帶大家來看看,要想真正進階成為一名優秀西點師,需要具備哪些素質吧?

    熱愛西點

    現如今學習西點已成為一種時尚潮流,能就業/能開店,這樣的技能,誰不想擁有呢?

    除了看好行業本身的優勢外,想在西點行業深耕,你一定要有發自內心的熱愛,不管是就業還是創業,沒有熱情,就談不上投入,更不可能進步。

    只有當你真正喜歡西點,進而把它當作你的畢生追求,才會用心去做好,呈現出來的狀態和做出來的產品才會越來越好。

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    扎實的理論基礎

    西點行業首先要學習西點烘焙的基本原理、設備、工具、原材料等全方位的基礎理論。

    只有探究其根源,了解其內涵,才能真正把握烘焙制作精髓,為后續舉一反三靈活運用,具備一定研發能力奠定基礎。

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    個人審美的提升

    西點產品一直講究顏值至上,口味和款式的迭代也是日新月異。從產品的配色、輔佐配件的單配到產品的包裝等無不考驗一個西點師的審美水平。

    因此作為西點師需要不斷提高自己的審美能力才能緊跟潮流,打造出更具藝術感、更受歡迎的產品。

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    過硬的專業技能

    作為一個西點師,動手實操能力很關鍵。

    學會看產品、試產品,從它的外形和口感上看出它的做法以及不足之處,從而優化方案,并掌握一定的研發能力,然而這不是一朝一夕就能掌握的能力。只有通過一次次的實操訓練,才能培養出過硬的專業技能,為成為優秀西點師奠定基礎。

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    樹立良好職業素養

    優秀的西點師需要具備敬業精神和職業道德,保證食品衛生和質量安全,為消費者提供高品質的口感和服務。只有這樣才能在這個行業走得更穩更高更遠!

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    提升交際能力

    在實際的門店運作中必然少不了協調各部門的工作。想擺脫初級烘焙師的角色,你需要開啟自己管理方面的才干,提升交際能力,努力協調好各環節的工作,最終實現自己的老板夢。

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    最后,必須要強調的是,要想成為優秀西點師的第一步,當時就是選擇一所專業正規的學校,這也是你邁向成功的起點!這里是歐米奇西點學校,這里可以成為你成為專業西點師的起點。

    歐米奇新聞

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